Menús

Desayuno básico: leche fría o caliente con cacao soluble o café o té, zumo envasado, agua (no embotellada), azúcar, pan, margarina, mermelada, fruta y galletas o una pieza de repostería.
Desayuno PLUS: desayuno básico + jamón york + queso + yogurt + aceite oliva + tomate.
Desayuno Madrugador: desayuno básico en horario desde las 07:00h (siempre con previo aviso de 24h y grupo min. 15 pax).
Comida: dos platos (algún menú podría ser de plato único) + postre, pan y agua (filtrada, no embotellada).
Comida PICNIC: bolsita con dos sándwiches + pieza de fruta + servilleta + botella de agua + chocolatina o similar.
Merienda: bocadillo de crema de cacao, embutido, paté o queso, o pieza de bollería + bebida.
Merienda PICNIC: merienda + chocolatina o similar + refresco o zumo envasado en bolsa de picnic.
Cena: plato combinado con tres elementos + postre; pan y agua (filtrada, no embotellada).
El menú es fijo sin posibilidad de opción (salvo alérgicos y/o dietas especiales; siempre previo aviso).

Servicio	Comida	Picnic	Cena
Lunes	Espaguetis a la carbonara Tortilla de jamón York Naranja	Sandwich de salchicha y bacon Sandwich de bocas de mar Naranja	Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur
Martes	Patatas a la riojana Filete empanado y ensalada Plátano	Sandwich de tortilla con chorizo Sandwich de atún Plátano	Ensalada de pasta con manzana y salsa rosa Perrito con bacon y patatas fritas Mousse de limón/chocolate
Miércoles	Lentejas Pescado rebozado y ensalada Manzana	Sandwich de filete empanado Sandwich vegetal Manzana	Sopa de cocido (opcional*) Albondigas con patatas fritas Flan
Jueves	Macarrones con tomate y chorizo San Jacobo con ensalada Helado	Sandwich de tortilla de patata Sandwich de bocas de mar Naranja	Ensalada mixta Paninis con patatas fritas Natillas caseras
Viernes	Arroz a la cubana (huevo + tomate) Croquetas y empanadillas con ensalada Gelatina de frutas	Sandwich de salchicha y bacon Sandwich de jamón y queso Manzana	Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur
Sábado	Fideguá Pescado en salsa con patata panadera Manzana	Sandwich de tortilla de jamón York y queso Sandwich de pollo Naranja	Sopa de cocido (opcional*) Hamburguesa completa con patatas fritas Flan
Domingo	Ensalada de la casa (arroz/legumbre) Carne estofada con puré de patata Macedonia de frutas	Sandwich de lomo/pollo Sandwich de atún Plátano	Sopa de tomate holandesa (opcional*) Filete en salsa con patatas fritas Mousse de limón/chocolate
* Los opcionales pueden ser sustituidos por ensalada.Posibilidad de dietas especiales (alérgicos, intolerantes, vegetarianos, musulmanes… y previo aviso con la suficiente antelación de las necesidades). En estos casos, la responsabilidad del albergue se limita a la elaboración de las dietas especiales (pero no realiza la supervisión de los mismas durante el consumo). Es responsabilidad de los acompañantes la entrega de las dietas especiales a los comensales que correspondan así como de controlar que los comensales con dietas especiales no consuman de aquellas comidas que no les correspondan. El albergue no se responsabiliza de las alergias extremas donde además del menú individual puede verse afectado por el resto del entorno. Los servicios básicos en el comedor del albergue incluyen agua no embotellada y no incluyen café. Si en algún momento se desea agua embotellada, refrescos, vino, casera, etc. hay dos opciones: solicitarlo puntualmente en la cafetería (y abonar lo consumido) o solicitarlo, previa reserva, para los días y/o grupos concretos (con presupuesto previo). Los horarios de desayuno, comida o cena son concretos y han de respetarse según programa o presupuesto.

Procedimiento alérgicos:

• Extrema precaución en cocina.
• Etiquetado personalizado de platos.
• Se servirán en primer lugar los platos de las personas alérgica y a continuación el resto.
• Serán los responsables acompañantes del grupo, los que distribuyan los encargos de alérgicos a los correspondientes comensales.
• El albergue no puede garantizar ni se hace responsable de alergias extremas que impliquen temas de alergias respiratorias o por contacto; solo garantizamos los alimentos directamente preparados o suministrados por el albergue.

S/G: sin gluten
S/L: sin lactosa
S/H: sin huevo

Descárgate las fichas de alérgenos:

• Listado de platos
• Fichas de alérgenos por plato

Alergias	GLUTEN (celiacos)	LACTOSA	HUEVO
Lunes COMIDA	Espaguetis S/G a la carbonara Tortilla de fiambre con ensalada Naranja	Espaguetis con bacon Tortilla de jamón York Naranja	Espaguetis S/H a la carbonara Filete a la plancha con ensalada Naranja
Lunes CENA	Crema S/G de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas caseras fritas en aceite de oliva Yogur S/G	Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur S/L	Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur
Lunes PICNIC	Bocadillo pan S/G de fiambre a la plancha Sandwich S/G vegetal Naranja	Bocadillo de fiambre a la plancha Sandwich S/L vegetal Naranja	Bocadillo de fiambre a la plancha Sandwich vegetal Naranja
Martes COMIDA	Patatas a la riojana Filete a la plancha y ensalada Plátano	Patatas a la riojana Filete empanado y ensalada Plátano	Patatas a la riojana Filete a la plancha y ensalada Plátano
Martes CENA	Ensalada de pasta S/G con manazana y salsa rosa S/G Huevo, salchicha S/G y patatas caseras fritas en aceite de oliva Gelatina S/G de frutas	Ensalada de pasta con manzana Huevo, salchica S/L y patatas fritas Gelatina S/L de frutas	Ensalada de pasta S/H con manzana Lomo de cerdo a la plancha con patatas fritas Gelatina de frutas
Martes PICNIC	Bocadillo de pan S/G con chorizo S/G Sandwich S/G de atún Plátano	Bocadillo con chorizo S/L Sandwich de atún Plátano	Bocadillo con chorizo Sandwich de atún Plátano
Miércoles COMIDA	Lentejas Pescado a la plancha y ensalada Manzana	Lentejas Pescado rebozado y ensalada Manzana	Lentejas Pescado a la plancha y ensalada Manzana
Miércoles CENA	Sopa de cocido S/G (opcional*) Albondigas S/G y patatas caseras fritas en aceite de oliva Yogur S/G	Sopa de cocido (opcional*) Albondigas S/L y patatas fritas Yogur S/L	Sopa de cocido (opcional*) Albondigas y patatas fritas Yogur
Miércoles PICNIC	Bocadillo pan S/G con filete a la plancha Sandwich S/G vegetal Manzana	Bocadillo con filete empanado Sandwich vegetal Manzana	Bocadillo con filete a la plancha Sandwich vegetal Manzana
Jueves COMIDA	Macarrones S/G con tomate y chorizo S/G San Jacobo S/G y ensalada Helado S/G	Macarrones con tomate y chorizo S/L San Jacobo S/L y ensalada Helado S/L/G	Macarrones S/H con tomate y chorizo Lomo a la plancha con queso y ensalada Helado S/H
Jueves CENA	Ensalada mixta Paninis S/G y patatas caseras fritas en aceite de oliva Gelatina de frutas S/G	Ensalada mixta Paninis S/L y patatas fritas Gelatina de frutas S/L	Ensalada mixta Paninis y patatas fritas Gelatina de frutas
Jueves PICNIC	Bocadillo pan S/G con tortilla de patata Sandwich S/G de fiambre y queso Naranja	Bocadillo con tortilla de patata Sandwich de fiambre y queso S/L Naranja	Bocadillo de fiambre curado Sandwich de jamón y queso Naranja
Viernes COMIDA	Arroz a la cubana (huevo + tomate) Salchichas S/G con ensalada Gelatina S/G de frutas	Arroz a la cubana (huevo + tomate) Salchichas S/L con ensalada Gelatina S/L de frutas	Arroz con tomate Salchichas S/H con ensalada Gelatina de frutas
Viernes CENA	Crema S/G de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas caseras fritas en aceite de oliva Yogur S/G	Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur S/L	Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur
Viernes PICNIC	Bocadillo de pan S/G con chorizo S/G Sandwich S/G de salchicha S/G Naranja	Bocadillo con chorizo S/L Sandwich de salchicha S/L Naranja	Bocadillo con chorizo Sandwich de salchicha S/H Naranja
Sábado COMIDA	Ensalada de pasta S/G y fiambre S/G Pescado a la plancha con patata panadera Manzana	Fideguá Pescado en salsa con patata panadera Manzana	Fideguá Pescado en salsa con patata panadera Manzana
Sábado CENA	Crema de verdura (opcional*) Hamburguesa completa S/G y patatas caseras fritas en aceite de oliva Flan S/G	Crema de verdura (opcional*) Hamburguesa completa S/L y patatas fritas Flan S/L	Crema de verdura (opcional*) Hamburguesa completa y patatas fritas Flan S/H
Sábado PICNIC	Bocadillo de pan S/G de jamón York y queso Sandwich S/G de pollo Naranja	Bocadillo de jamón York S/L y queso S/L Sandwich de pollo Naranja	Bocadillo de jamón York y queso Sandwich de pollo Naranja
Domingo COMIDA	Ensalada de la casa (arroz/legumbre) Carne estofada con puré de patata (S/G) Macedonia de frutas	Ensalada de la casa (arroz/legumbre) Carne estofada con patatas fritas Macedonia de frutas	Ensalada de la casa (arroz/legumbre) Carne estofada con puré de patata Macedonia de frutas
Domingo CENA	Sopa de tomate holandesa (opcional*) Filete en salsa y patatas caseras fritas en aceite de oliva Yogur S/G	Sopa de tomate holandesa (opcional*) Filete en salsa y patatas fritas Yogur S/L	Sopa de tomate holandesa (opcional*) Filete en salsa y patatas fritas Yogur
Domingo PICNIC	Bocadillo de pan S/G con lomo Sandwich S/G de atún Plátano	Bocadillo con lomo Sandwich de atún Plátano	Bocadillo con lomo Sandwich de atún Plátano
* Los opcionales pueden ser sustituidos por ensalada.