Menús

familias

 

 

En esta sección encontraréis un programa tipo de nuestros menús semanales para clientes alojados y un listado de menús para eventos especiales.
Recordaros que nuestras comidas están elaboradas según métodos caseros, siguiendo un riguroso control del sistema APPCC (análisis de peligros y puntos críticos de control). También disponemos de menús para clientes con alergias y/o dietas especiales.

Luis, cocinero y resposnable de hostelería
del albergue Paradiso.
Desayuno básico: leche fría o caliente con cacao soluble o café o té, zumo envasado, agua (no embotellada), azúcar, pan, margarina, mermelada, fruta y galletas o una pieza de repostería.
Desayuno PLUS: desayuno básico + jamón york + queso + yogurt + aceite oliva + tomate.
Desayuno Madrugador: desayuno básico en horario anterior a las 08:00h (siempre con previo aviso de 24h).
Comida: dos platos (algún menú podría ser de plato único) + postre, pan y agua (no embotellada).
Comida PICNIC: bolsita con dos sándwiches + pieza de fruta + servilleta + botella de agua + chocolatina o similar.
Merienda: bocadillo de crema de cacao, embutido, paté o queso, o pieza de bollería + bebida.
Merienda PICNIC: merienda + chocolatina o similar + refresco o zumo envasado en bolsa de picnic.
Cena: plato combinado con tres elementos + postre; pan y agua (no embotellada).
El menú es fijo sin posibilidad de opción (salvo alérgicos y/o dietas especiales; siempre previo aviso).

Servicio Comida Picnic Cena
Lunes Espaguetis a la carbonara
Tortilla de jamón York
Naranja
Sandwich de salchicha y bacon
Sandwich de bocas de mar
Naranja
Crema de verdura (opcional*)
Pollo asado con patatas fritas
Yogur
Martes Patatas a la riojana
Filete empanado y ensalada
Plátano
Sandwich de tortilla con chorizo
Sanwich de atún
Plátano
Ensalada de pasta con manzana y salsa rosa
Perrito con bacon y patatas fritas
Mousse de limón/chocolate
Miércoles Lentejas
Pescado rebozado y ensalada
Manzana
Sandwich de filete empanado
Sandwich vegetal
Manzana
Sopa de cocido (opcional*)
Albondigas con patatas fritas
Flan
Jueves Macarrones con tomate y chorizo
San Jacobo con ensalada
Helado
Sandwich de tortilla de patata
Sandwich de bocas de mar
Naranja
Ensalada mixta
Paninis con patatas fritas
Natillas caseras
Viernes Arroz a la cubana (huevo + tomate)
Croquetas y empanadillas con ensalada
Gelatina de frutas
Sandwich de salchicha y bacon
Sandwich de jamón y queso
Manzana
Crema de verdura (opcional*)
Pollo asado con patatas fritas
Yogur
Sábado Fideguá
Pescado en salsa con patata panadera
Manzana
Sandwich de tortilla de jamón York y queso
Sandwich de pollo
Naranja
Sopa de cocido (opcional*)
Hamburguesa completa con patatas fritas
Flan
Domingo Ensalada de la casa (arroz/legumbre)
Carne estofada con puré de patata
Macedonia de frutas
Sanwich de lomo/pollo
Sandwich de atún
Plátano
Sopa de tomate holandesa (opcional*)
Filete en salsa con patatas fritas
Mousse de limón/chocolate
* Los opcionales pueden ser sustituidos por ensalada.Posibilidad de dietas especiales (alérgicos, intolerantes, vegetarianos, musulmanes… y previo aviso con la suficiente antelación de las necesidades). En estos casos, la responsabilidad del albergue se limita a la elaboración de las dietas especiales (pero no realiza la supervisión de los mismas durante el consumo). Es responsabilidad de los acompañantes la entrega de las dietas especiales a los comensales que correspondan así como de controlar que los comensales con dietas especiales no consuman de aquellas comidas que no les correspondan.
El albergue no se responsabiliza de las alergias extremas donde además del menú individual puede verse afectado por el resto del entorno.
Los servicios básicos en el comedor del albergue incluyen agua no embotellada y no incluyen café. Si en algún momento se desea agua embotellada, refrescos, vino, casera, etc. hay dos opciones: solicitarlo puntualmente en la cafetería (y abonar lo consumido) o solicitarlo, previa reserva, para los días y/o grupos concretos (con presupuesto previo).
Los horarios de desayuno, comida o cena son concretos y han de respetarse según programa o presupuesto.
Procedimiento alérgicos:
  • Extrema precaución en cocina.
  • Etiquetado personalizado de platos.
  • Se servirán en primer lugar los platos de las personas alérgica y a continuación el resto.
  • Serán los responsables acompañantes del grupo, los que distribuyan los encargos de alérgicos a los correspondientes comensales.
  • El albergue no puede garantizar ni se hace responsable de alergias extremas que impliquen temas de alergias respiratorias o por contacto; solo garantizamos los alimentos directamente preparados o suministrados por el albergue.
S/G: sin gluten
S/L: sin lactosa
S/H: sin huevo

Descárgate las fichas de alérgenos:

Alergias GLUTEN (celiacos) LACTOSA HUEVO
Lunes
COMIDA
Espaguetis S/G a la carbonara
Tortilla de fiambre con ensalada
Naranja
Espaguetis con bacon
Tortilla de jamón York
Naranja
Espaguetis S/H a la carbonara
Filete a la plancha con ensalada
Naranja
Lunes
CENA
Crema S/G de verdura (opcional*)
Pollo asado con patatas caseras
fritas en aceite de oliva
Yogur S/G
Crema de verdura (opcional*)
Pollo asado con patatas fritas
Yogur S/L
Crema de verdura (opcional*)
Pollo asado con patatas fritas
Yogur
Lunes
PICNIC
Bocadillo pan S/G de
fiambre a la plancha
Sandwich S/G vegetal
Naranja
Bocadillo de fiambre a la plancha
Sandwich S/L vegetal
Naranja
Bocadillo de fiambre a la plancha
Sandwich vegetal
Naranja
Martes
COMIDA
Patatas a la riojana
Filete a la plancha y ensalada
Plátano
Patatas a la riojana
Filete empanado y ensalada
Plátano
Patatas a la riojana
Filete a la plancha y ensalada
Plátano
Martes
CENA
Ensalada de pasta S/G con manazana y salsa rosa S/G
Huevo, salchicha S/G y patatas caseras
fritas en aceite de oliva
Gelatina S/G de frutas
Ensalada de pasta con manzana
Huevo, salchica S/L y patatas fritas
Gelatina S/L de frutas
Ensalada de pasta S/H con manzana
Lomo de cerdo a la plancha con patatas fritas
Gelatina de frutas
Martes
PICNIC
Bocadillo de pan S/G con chorizo S/G
Sandwich S/G de atún
Plátano
Bocadillo con chorizo S/L
Sandwich de atún
Plátano
Bocadillo con chorizo
Sandwich de atún
Plátano
Miércoles
COMIDA
Lentejas
Pescado a la plancha y ensalada
Manzana
Lentejas
Pescado rebozado y ensalada
Manzana
Lentejas
Pescado a la plancha y ensalada
Manzana
Miércoles
CENA
Sopa de cocido S/G (opcional*)
Albondigas S/G y patatas caseras
fritas en aceite de oliva
Yogur S/G
Sopa de cocido (opcional*)
Albondigas S/L y patatas fritas
Yogur S/L
Sopa de cocido (opcional*)
Albondigas y patatas fritas
Yogur
Miércoles
PICNIC
Bocadillo pan S/G con filete a la plancha
Sandwich S/G vegetal
Manzana
Bocadillo con filete empanado
Sandwich vegetal
Manzana
Bocadillo con filete a la plancha
Sandwich vegetal
Manzana
Jueves
COMIDA
Macarrones S/G con tomate y chorizo S/G
San Jacobo S/G y ensalada
Helado S/G
Macarrones con tomate y chorizo S/L
San Jacobo S/L y ensalada
Helado S/L/G
Macarrones S/H con tomate y chorizo
Lomo a la plancha con queso y ensalada
Helado S/H
Jueves
CENA
Ensalada mixta
Paninis S/G y patatas caseras
fritas en aceite de oliva
Gelatina de frutas S/G
Ensalada mixta
Paninis S/L y patatas fritas
Gelatina de frutas S/L
Ensalada mixta
Paninis y patatas fritas
Gelatina de frutas
Jueves
PICNIC
Bocadillo pan S/G con tortilla de patata
Sandwich S/G de fiambre y queso
Naranja
Bocadillo con tortilla de patata
Sandwich de fiambre y queso S/L
Naranja
Bocadillo de fiambre curado
Sandwich de jamón y queso
Naranja
Viernes
COMIDA
Arroz a la cubana (huevo + tomate)
Salchichas S/G con ensalada
Gelatina S/G de frutas
Arroz a la cubana (huevo + tomate)
Salchichas S/L con ensalada
Gelatina S/L de frutas
Arroz con tomate
Salchichas S/H con ensalada
Gelatina de frutas
Viernes
CENA
Crema S/G de verdura (opcional*)
Pollo asado con patatas caseras
fritas en aceite de oliva
Yogur S/G
Crema de verdura (opcional*)
Pollo asado con patatas fritas
Yogur S/L
Crema de verdura (opcional*)
Pollo asado con patatas fritas
Yogur
Viernes
PICNIC
Bocadillo de pan S/G con chorizo S/G
Sandwich S/G de salchicha S/G
Naranja
Bocadillo con chorizo S/L
Sandwich de salchicha S/L
Naranja
Bocadillo con chorizo
Sandwich de salchicha S/H
Naranja
Sábado
COMIDA
Ensalada de pasta S/G y fiambre S/G
Pescado a la plancha con patata panadera
Manzana
Fideguá
Pescado en salsa con patata panadera
Manzana
Fideguá
Pescado en salsa con patata panadera
Manzana
Sábado
CENA
Crema de verdura (opcional*)
Hamburguesa completa S/G y patatas caseras
fritas en aceite de oliva
Flan S/G
Crema de verdura (opcional*)
Hamburguesa completa S/L y patatas fritas
Flan S/L
Crema de verdura (opcional*)
Hamburguesa completa y patatas fritas
Flan S/H
Sábado
PICNIC
Bocadillo de pan S/G de jamón York y queso
Sandwich S/G de pollo
Naranja
Bocadillo de jamón York S/L y queso S/L
Sandwich de pollo
Naranja
Bocadillo de jamón York y queso
Sandwich de pollo
Naranja
Domingo
COMIDA
Ensalada de la casa (arroz/legumbre)
Carne estofada con puré de patata (S/G)
Macedonia de frutas
Ensalada de la casa (arroz/legumbre)
Carne estofada con patatas fritas
Macedonia de frutas
Ensalada de la casa (arroz/legumbre)
Carne estofada con puré de patata
Macedonia de frutas
Domingo
CENA
Sopa de tomate holandesa (opcional*)
Filete en salsa y patatas caseras
fritas en aceite de oliva
Yogur S/G
Sopa de tomate holandesa (opcional*)
Filete en salsa y patatas fritas
Yogur S/L
Sopa de tomate holandesa (opcional*)
Filete en salsa y patatas fritas
Yogur
Domingo
PICNIC
Bocadillo de pan S/G con lomo
Sandwich S/G de atún
Plátano
Bocadillo con lomo
Sandwich de atún
Plátano
Bocadillo con lomo
Sandwich de atún
Plátano
* Los opcionales pueden ser sustituidos por ensalada.
A partir de 10 pax y con reserva previa.
Además de estos menús, están los menús normales a 9,90 €/pax. para particulares y grupos no alojados, y a 8,80 € para grupos alojados (+ 30 pax).

 
MENU 1

1º plato:

  • Pudings variados
  • Croquetas variadas
  • Rabas
  • (1 ración cada 4 pax)
2º plato:
  • Escalope con patatas y ensalada
  • Postre – Bodega – Agua – Pan

 

P.V.P.: 17 €/pax

 

 
MENU 2

1º plato:

  • Entremeses variados
2º plato:
  • Carilleras de novilla al vino tinto
  • Postre – Bodega – Agua – Pan

 

P.V.P.: 22 €/pax

 

 
MENU 3

1º plato:

  • Pudings variados
  • Croquetas variadas
  • Rabas
  • (1 ración cada 4 pax)
2º plato:
  • Lubina a la plancha o
    Entrecot a la plancha
  • 1 unidad o 1/2 de cada
  • Postre – Bodega – Agua – Pan

 

P.V.P.: 24 €/pax

 

 
MENU 4

1º plato:

  • Surtido de Ibéricos
  • Fritos variados
  • (1 ración cada 4 pax)
2º plato:
  • Dorada a la plancha o
    Escalopines rellenos
  • 1 unidad o 1/2 de cada
  • Postre – Bodega – Agua – Pan

 

P.V.P.: 25 €/pax

 
MENU 5

1º plato:

  • Pudings variados
  • Langostinos dos salsas (vinagreta/mahonesa)
  • Fritos variados
  • (1 ración cada 4 pax)
2º plato:
  • Solomillo al queso o pimienta
  • Postre – Bodega – Agua – Pan

 

P.V.P.: 30 €/pax

 

 
+ MENUS 30 €

  • 1º plato a escoger de los MENUS 1-5
  • 2º plato a escoger entre los siguientes:
  • Lechazo asado
  • Merluza rellena
  • Merluza en salsa verde
  • Rabo estofado (max. 50 pax)

 

  • Postre – Bodega – Agua – Pan/li>