
Menús Albergue Paradiso en Cantabria
En esta sección encontraréis un programa tipo de nuestros menús semanales para clientes alojados y un listado de menús para eventos especiales.
Recordaros que nuestras comidas están elaboradas según métodos caseros, siguiendo un riguroso control del sistema APPCC (análisis de peligros y puntos críticos de control). También disponemos de menús para clientes con alergias y/o dietas especiales.
Desayuno básico: leche fría o caliente con cacao soluble o café o té, zumo envasado, agua (no embotellada), azúcar, pan, margarina, mermelada, fruta y galletas o una pieza de repostería.
Desayuno PLUS: desayuno básico + jamón york + queso + yogurt + aceite oliva + tomate.
Desayuno Madrugador: desayuno básico en horario desde las 07:00h (siempre con previo aviso de 24h y grupo min. 15 pax).
Comida: dos platos (algún menú podría ser de plato único) + postre, pan y agua (filtrada, no embotellada).
Comida PICNIC: bolsita con dos sándwiches + pieza de fruta + servilleta + botella de agua + chocolatina o similar.
Merienda: bocadillo de crema de cacao, embutido, paté o queso, o pieza de bollería + bebida.
Merienda PICNIC: merienda + chocolatina o similar + refresco o zumo envasado en bolsa de picnic.
Cena: plato combinado con tres elementos + postre; pan y agua (filtrada, no embotellada).
El menú es fijo sin posibilidad de opción (salvo alérgicos y/o dietas especiales; siempre previo aviso).
Desayuno PLUS: desayuno básico + jamón york + queso + yogurt + aceite oliva + tomate.
Desayuno Madrugador: desayuno básico en horario desde las 07:00h (siempre con previo aviso de 24h y grupo min. 15 pax).
Comida: dos platos (algún menú podría ser de plato único) + postre, pan y agua (filtrada, no embotellada).
Comida PICNIC: bolsita con dos sándwiches + pieza de fruta + servilleta + botella de agua + chocolatina o similar.
Merienda: bocadillo de crema de cacao, embutido, paté o queso, o pieza de bollería + bebida.
Merienda PICNIC: merienda + chocolatina o similar + refresco o zumo envasado en bolsa de picnic.
Cena: plato combinado con tres elementos + postre; pan y agua (filtrada, no embotellada).
El menú es fijo sin posibilidad de opción (salvo alérgicos y/o dietas especiales; siempre previo aviso).
Servicio | Comida | Picnic | Cena |
---|---|---|---|
Lunes | Espaguetis a la carbonara Tortilla de jamón York Naranja | Sandwich de salchicha y bacon Sandwich de bocas de mar Naranja | Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur |
Martes | Patatas a la riojana Filete empanado y ensalada Plátano | Sandwich de tortilla con chorizo Sandwich de atún Plátano | Ensalada de pasta con manzana y salsa rosa Perrito con bacon y patatas fritas Mousse de limón/chocolate |
Miércoles | Lentejas Pescado rebozado y ensalada Manzana | Sandwich de filete empanado Sandwich vegetal Manzana | Sopa de cocido (opcional*) Albondigas con patatas fritas Flan |
Jueves | Macarrones con tomate y chorizo San Jacobo con ensalada Helado | Sandwich de tortilla de patata Sandwich de bocas de mar Naranja | Ensalada mixta Paninis con patatas fritas Natillas caseras |
Viernes | Arroz a la cubana (huevo + tomate) Croquetas y empanadillas con ensalada Gelatina de frutas | Sandwich de salchicha y bacon Sandwich de jamón y queso Manzana | Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur |
Sábado | Fideguá Pescado en salsa con patata panadera Manzana | Sandwich de tortilla de jamón York y queso Sandwich de pollo Naranja | Sopa de cocido (opcional*) Hamburguesa completa con patatas fritas Flan |
Domingo | Ensalada de la casa (arroz/legumbre) Carne estofada con puré de patata Macedonia de frutas | Sandwich de lomo/pollo Sandwich de atún Plátano | Sopa de tomate holandesa (opcional*) Filete en salsa con patatas fritas Mousse de limón/chocolate |
* Los opcionales pueden ser sustituidos por ensalada.Posibilidad de dietas especiales (alérgicos, intolerantes, vegetarianos, musulmanes… y previo aviso con la suficiente antelación de las necesidades). En estos casos, la responsabilidad del albergue se limita a la elaboración de las dietas especiales (pero no realiza la supervisión de los mismas durante el consumo). Es responsabilidad de los acompañantes la entrega de las dietas especiales a los comensales que correspondan así como de controlar que los comensales con dietas especiales no consuman de aquellas comidas que no les correspondan. El albergue no se responsabiliza de las alergias extremas donde además del menú individual puede verse afectado por el resto del entorno. Los servicios básicos en el comedor del albergue incluyen agua no embotellada y no incluyen café. Si en algún momento se desea agua embotellada, refrescos, vino, casera, etc. hay dos opciones: solicitarlo puntualmente en la cafetería (y abonar lo consumido) o solicitarlo, previa reserva, para los días y/o grupos concretos (con presupuesto previo). Los horarios de desayuno, comida o cena son concretos y han de respetarse según programa o presupuesto. |
Procedimiento alérgicos:
S/L: sin lactosa
S/H: sin huevo
- Extrema precaución en cocina.
- Etiquetado personalizado de platos.
- Se servirán en primer lugar los platos de las personas alérgica y a continuación el resto.
- Serán los responsables acompañantes del grupo, los que distribuyan los encargos de alérgicos a los correspondientes comensales.
- El albergue no puede garantizar ni se hace responsable de alergias extremas que impliquen temas de alergias respiratorias o por contacto; solo garantizamos los alimentos directamente preparados o suministrados por el albergue.
S/L: sin lactosa
S/H: sin huevo
Descárgate las fichas de alérgenos:
Alergias | GLUTEN (celiacos) | LACTOSA | HUEVO |
---|---|---|---|
Lunes COMIDA | Espaguetis S/G a la carbonara Tortilla de fiambre con ensalada Naranja | Espaguetis con bacon Tortilla de jamón York Naranja | Espaguetis S/H a la carbonara Filete a la plancha con ensalada Naranja |
Lunes CENA | Crema S/G de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas caseras fritas en aceite de oliva Yogur S/G | Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur S/L | Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur |
Lunes PICNIC | Bocadillo pan S/G de fiambre a la plancha Sandwich S/G vegetal Naranja | Bocadillo de fiambre a la plancha Sandwich S/L vegetal Naranja | Bocadillo de fiambre a la plancha Sandwich vegetal Naranja |
Martes COMIDA | Patatas a la riojana Filete a la plancha y ensalada Plátano | Patatas a la riojana Filete empanado y ensalada Plátano | Patatas a la riojana Filete a la plancha y ensalada Plátano |
Martes CENA | Ensalada de pasta S/G con manazana y salsa rosa S/G Huevo, salchicha S/G y patatas caseras fritas en aceite de oliva Gelatina S/G de frutas | Ensalada de pasta con manzana Huevo, salchica S/L y patatas fritas Gelatina S/L de frutas | Ensalada de pasta S/H con manzana Lomo de cerdo a la plancha con patatas fritas Gelatina de frutas |
Martes PICNIC | Bocadillo de pan S/G con chorizo S/G Sandwich S/G de atún Plátano | Bocadillo con chorizo S/L Sandwich de atún Plátano | Bocadillo con chorizo Sandwich de atún Plátano |
Miércoles COMIDA | Lentejas Pescado a la plancha y ensalada Manzana | Lentejas Pescado rebozado y ensalada Manzana | Lentejas Pescado a la plancha y ensalada Manzana |
Miércoles CENA | Sopa de cocido S/G (opcional*) Albondigas S/G y patatas caseras fritas en aceite de oliva Yogur S/G | Sopa de cocido (opcional*) Albondigas S/L y patatas fritas Yogur S/L | Sopa de cocido (opcional*) Albondigas y patatas fritas Yogur |
Miércoles PICNIC | Bocadillo pan S/G con filete a la plancha Sandwich S/G vegetal Manzana | Bocadillo con filete empanado Sandwich vegetal Manzana | Bocadillo con filete a la plancha Sandwich vegetal Manzana |
Jueves COMIDA | Macarrones S/G con tomate y chorizo S/G San Jacobo S/G y ensalada Helado S/G | Macarrones con tomate y chorizo S/L San Jacobo S/L y ensalada Helado S/L/G | Macarrones S/H con tomate y chorizo Lomo a la plancha con queso y ensalada Helado S/H |
Jueves CENA | Ensalada mixta Paninis S/G y patatas caseras fritas en aceite de oliva Gelatina de frutas S/G | Ensalada mixta Paninis S/L y patatas fritas Gelatina de frutas S/L | Ensalada mixta Paninis y patatas fritas Gelatina de frutas |
Jueves PICNIC | Bocadillo pan S/G con tortilla de patata Sandwich S/G de fiambre y queso Naranja | Bocadillo con tortilla de patata Sandwich de fiambre y queso S/L Naranja | Bocadillo de fiambre curado Sandwich de jamón y queso Naranja |
Viernes COMIDA | Arroz a la cubana (huevo + tomate) Salchichas S/G con ensalada Gelatina S/G de frutas | Arroz a la cubana (huevo + tomate) Salchichas S/L con ensalada Gelatina S/L de frutas | Arroz con tomate Salchichas S/H con ensalada Gelatina de frutas |
Viernes CENA | Crema S/G de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas caseras fritas en aceite de oliva Yogur S/G | Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur S/L | Crema de verdura (opcional*) Pollo asado con patatas fritas Yogur |
Viernes PICNIC | Bocadillo de pan S/G con chorizo S/G Sandwich S/G de salchicha S/G Naranja | Bocadillo con chorizo S/L Sandwich de salchicha S/L Naranja | Bocadillo con chorizo Sandwich de salchicha S/H Naranja |
Sábado COMIDA | Ensalada de pasta S/G y fiambre S/G Pescado a la plancha con patata panadera Manzana | Fideguá Pescado en salsa con patata panadera Manzana | Fideguá Pescado en salsa con patata panadera Manzana |
Sábado CENA | Crema de verdura (opcional*) Hamburguesa completa S/G y patatas caseras fritas en aceite de oliva Flan S/G | Crema de verdura (opcional*) Hamburguesa completa S/L y patatas fritas Flan S/L | Crema de verdura (opcional*) Hamburguesa completa y patatas fritas Flan S/H |
Sábado PICNIC | Bocadillo de pan S/G de jamón York y queso Sandwich S/G de pollo Naranja | Bocadillo de jamón York S/L y queso S/L Sandwich de pollo Naranja | Bocadillo de jamón York y queso Sandwich de pollo Naranja |
Domingo COMIDA | Ensalada de la casa (arroz/legumbre) Carne estofada con puré de patata (S/G) Macedonia de frutas | Ensalada de la casa (arroz/legumbre) Carne estofada con patatas fritas Macedonia de frutas | Ensalada de la casa (arroz/legumbre) Carne estofada con puré de patata Macedonia de frutas |
Domingo CENA | Sopa de tomate holandesa (opcional*) Filete en salsa y patatas caseras fritas en aceite de oliva Yogur S/G | Sopa de tomate holandesa (opcional*) Filete en salsa y patatas fritas Yogur S/L | Sopa de tomate holandesa (opcional*) Filete en salsa y patatas fritas Yogur |
Domingo PICNIC | Bocadillo de pan S/G con lomo Sandwich S/G de atún Plátano | Bocadillo con lomo Sandwich de atún Plátano | Bocadillo con lomo Sandwich de atún Plátano |
* Los opcionales pueden ser sustituidos por ensalada. |