{"id":29031,"date":"2023-07-13T16:09:06","date_gmt":"2023-07-13T16:09:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.albergue-paradiso.com\/es\/?page_id=29031"},"modified":"2023-07-13T16:57:38","modified_gmt":"2023-07-13T16:57:38","slug":"ason-aguera","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.albergue-paradiso.com\/es\/ason-aguera\/","title":{"rendered":"As\u00f3n-Ag\u00fcera"},"content":{"rendered":"<h1 class=\"text-center text-primary\">As\u00f3n-Ag\u00fcera. Los Valles del As\u00f3n y Soba.<\/h1>\n<hr class=\"border border-primary w-25\">\n<h3 class=\"text-center\">A 40 min. del Albergue Paradiso<\/h3>\n<div class=\"text-center\">\n<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.albergue-paradiso.com\/es\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/ason-1.jpg\" class=\"img-fluid\" alt=\"vista de ason\">\n<\/div>\n<div class=\"container pt-3\">\nLa Comarca de As\u00f3n-Ag\u00fcera se encuentra en los cursos altos de los <strong>r\u00edos As\u00f3n y Ag\u00fcera<\/strong>, muy cerca del l\u00edmite con Vizcaya (Pa\u00eds Vasco). Abarca la cuenca por la que discurre el r\u00edo As\u00f3n y sus afluentes como el r\u00edo G\u00e1ndara.<\/p>\n<p>Esta comarca es un <strong>para\u00edso para expertos pescadores y espele\u00f3logos<\/strong>. La belleza indiscutible de sus paisajes, sendas y rutas hace de este lugar un paraje ideal para el descanso y el disfrute de la naturaleza que alcanza su m\u00e1ximo esplendor en el <strong>Parque Natural de Collados del As\u00f3n <\/strong>(en Soba), con excepcionales vistas del valle y nacimiento del r\u00edo que le da nombre en una espectacular cascada de 50 metros.<\/p>\n<p>El mirador y nacimiento del r\u00edo G\u00e1ndara, espesos bosques, numerosas rutas de gran belleza, hermosas aldeas r\u00fasticas o el excepcional retablo plateresco de la iglesia de Rozas completan el extenso municipio de Soba.<\/p>\n<p>La poblaci\u00f3n total de la comarca alcanza la cifra de 14.240 habitantes (2006). <strong>Sus tres n\u00facleos m\u00e1s poblados,son: Ampuero (3.951), Ramales de la Victoria (2.333) y Guriezo (2.101).<\/strong> Y sus tres n\u00facleos menos poblados son: Valle de Villaverde (373), Arredondo (558) y Rasines (999).<\/p>\n<p>El Valle de Soba es recorrido por el r\u00edo G\u00e1ndara, afluente del As\u00f3n. Los l\u00edmites hist\u00f3ricos y municipales de Soba exceden a los del valle geogr\u00e1ficamente entendido, e incluyen tambi\u00e9n la cabecera del As\u00f3n, la margen derecha del valle del r\u00edo Miera (Valdici\u00f3 localidad del municipio de Soba) y la margen izquierda del valle del r\u00edo Calera, lim\u00edtrofe con la provincia de Vizcaya.<\/div>\n<div class=\"container pt-3\">\n<ul class=\"nav nav-pills mb-3\" id=\"pills-peregrinos\" role=\"tablist\">\n<li class=\"nav-item\" role=\"presentation\">\n    <a class=\"nav-link active\" id=\"pills-visitar-tab\" data-toggle=\"pill\" data-target=\"#pills-visitar\" type=\"button\" role=\"tab\" aria-controls=\"pills-visitar\" aria-selected=\"true\">\u00bfQU\u00c9 VISITAR?<\/a>\n  <\/li>\n<li class=\"nav-item\" role=\"presentation\">\n    <a class=\"nav-link\" id=\"pills-historia-tab\" data-toggle=\"pill\" data-target=\"#pills-historia\" type=\"button\" role=\"tab\" aria-controls=\"pills-historia\" aria-selected=\"false\">HISTORIA<\/a>\n  <\/li>\n<li class=\"nav-item\" role=\"presentation\">\n    <a class=\"nav-link\" id=\"pills-gastronomia-tab\" data-toggle=\"pill\" data-target=\"#pills-gastronomia\" type=\"button\" role=\"tab\" aria-controls=\"pills-gastronomia\" aria-selected=\"false\">GASTRONOM\u00cdA<\/a>\n  <\/li>\n<li class=\"nav-item\" role=\"presentation\">\n    <a class=\"nav-link\" id=\"pills-fiestas-tab\" data-toggle=\"pill\" data-target=\"#pills-fiestas\" type=\"button\" role=\"tab\" aria-controls=\"pills-fiestas\" aria-selected=\"false\">FIESTAS<\/a>\n  <\/li>\n<\/ul>\n<div class=\"tab-content\" id=\"pills-tabContent\">\n<div class=\"tab-pane fade show active\" id=\"pills-visitar\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"pills-visitar-tab\">\n<p>    <div id=\"bs4-accordion-0\" class=\"accordion\" role=\"tablist\">\n    <div class=\"card\">\n        <div class=\"card-header\" id=\"bs4-heading-0\" role=\"tab\"><button class=\"btn btn-block text-left\" type=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#bs4-collapse-0\" aria-controls=\"bs4-collapse-0\" aria-expanded=\"true\"><i class=\"fa fa-plus float-right\"><\/i>\n<h3 class=\"\">NACIMIENTO DEL R\u00cdO AS\u00d3N<\/h3>\n<\/button><\/div>\n        <div id=\"bs4-collapse-0\" class=\"collapse show\" data-parent=\"#bs4-accordion-0\" aria-labelledby=\"bs4-heading-0\"><div class=\"card-body\">       \n<h5 class=\"h6\"><strong>El R\u00edo As\u00f3n,<\/strong> , cuyo principal curso da nombre a la cuenca, nace en los Collados del As\u00f3n y desemboca en la Bah\u00eda de Santo\u00f1a, despu\u00e9s de recorrer unos 40 kms, de recibir varios afluentes y de atravesar diversos municipios (Soba, Arredondo, Ruesga, Ramales, Rasines, Ampuero, Limpias, Voto, Cicero, etc.) \u2013y no s\u00f3lo c\u00e1ntabros (casi un cuarto de su cuenca es de Vizcaya).<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Su nacimiento tiene lugar en un paisaje espectacular, descendiendo el agua en una cascada intermitente en ca\u00edda vertical, desde una altura de casi 70 ms.; visible desde una carretera que salva la altitud, serpenteando en su frente, y que, con el r\u00edo, se adentra en una estrecha garganta, en el valle del municipio de Soba.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Recorre un amplio espacio natural de gran valor ecol\u00f3gico, que va desde el Parque de los Collados del As\u00f3n a la Reserva de las Marismas de Santo\u00f1a; pero, adem\u00e1s de este valor, el de su belleza paisaj\u00edstica y el de su reclamo tur\u00edstico, los r\u00edos de su cuenca son un elemento vital para todos los que viven en ella.<\/h5>\n<p class=\"card-text\">      <\/p><\/div><\/div>\n    <\/div>\n    <div class=\"card\">\n        <div class=\"card-header\" id=\"bs4-heading-1\" role=\"tab\"><button class=\"btn btn-block text-left\" type=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#bs4-collapse-1\" aria-controls=\"bs4-collapse-1\" aria-expanded=\"false\"><i class=\"fa fa-plus float-right\"><\/i>\n<h3 class=\"\">NACIMIENTO DEL R\u00cdO G\u00c1NDARA<\/h3>\n<\/button><\/div>\n        <div id=\"bs4-collapse-1\" class=\"collapse\" data-parent=\"#bs4-accordion-0\" aria-labelledby=\"bs4-heading-1\"><div class=\"card-body\">\n<h5 class=\"h6\">El nacimiento de R\u00edo G\u00e1ndara, antes llamado R\u00edo Soba surge en una formaci\u00f3n karstica que a los pocos metros se convierte en una serie de r\u00e1pidos, el r\u00edo G\u00e1ndara se une al R\u00edo As\u00f3n en Ramales de la Victoria.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">El R\u00edo G\u00e1ndara se caracteriza por sus r\u00e1pidos salvar un gran desnivel dentro un bosque de encinares de gran belleza.Se organizan visitas guiadas durante los meses de verano, tanto al nacimiento del rio G\u00e1ndara como o todo el Parque Natural de los Collados del As\u00f3n.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">En estos itinerarios organizados por las autoridades del parque podran conocer los complejos glaciares, los hayedos de la Zamina as\u00ed como La Garma \u2013 nacimiento del r\u00edo Pisue\u00f1a \u2013 los miradores del Valnera.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Tambi\u00e9n son muy interesantes los Centro de Interpretaci\u00f3n de los Collados del As\u00f3n y el Centro Ictiol\u00f3gico de Arredondo.<\/h5>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"card\">\n<div class=\"card-header\" id=\"bs4-heading-2\" role=\"tab\"><button class=\"btn btn-block text-left\" type=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#bs4-collapse-2\" aria-controls=\"bs4-collapse-2\" aria-expanded=\"false\"><i class=\"fa fa-plus float-right\"><\/i>\n<h3 class=\"\">PARQUE NATURAL DE LOS COLLADOS DEL AS\u00d3N<\/h3>\n<\/button><\/div>\n<div id=\"bs4-collapse-2\" class=\"collapse\" data-parent=\"#bs4-accordion-0\" aria-labelledby=\"bs4-heading-2\"><div class=\"card-body\">      \n<h5 class=\"h6\">Lo mas representativo del parque al margen de la flora y fauna sea el modelado que produjeron los glaciares en el cuaternario, la orograf\u00eda k\u00e1rstica, salpicada de lapiaces, simas y depresiones.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">En el parque nace el r\u00edo As\u00f3n que al final acabar\u00e1 devolviendo sus aguas al mar en las marismas de Santo\u00f1a.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Si uno se fija en las rocas que hay a lo largo de la bajada del r\u00edo es posible que encuentre restos de f\u00f3siles, propios de un arrecife, formados cuando el mar cubr\u00eda esta zona, hace unos 100 millones de a\u00f1os aproximadamente.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">La vegetaci\u00f3n es la t\u00edpica del bosque atl\u00e1ntico caducifolio, con abundancia de de hayedos, abedules y encinas.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">En cuanto a fauna mam\u00edfera caben destacar: el corzo, el jabal\u00ed, y el zorro as\u00ed como varias especies de murci\u00e9lagos que encuentran refugio en las innumerables cavidades y grietas que existen en el parque. Respecto a las aves que honran con su presencia est\u00e1n: el buitre, alimoche, el \u00e1guila culebrera entre otras.<\/h5>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"card\">\n<div class=\"card-header\" id=\"bs4-heading-3\" role=\"tab\"><button class=\"btn btn-block text-left\" type=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#bs4-collapse-3\" aria-controls=\"bs4-collapse-3\" aria-expanded=\"false\"><i class=\"fa fa-plus float-right\"><\/i>\n<h3 class=\"\">CUEVAS: CULLAVERA Y COVALANAS<\/h3>\n<\/button><\/div>\n<div id=\"bs4-collapse-3\" class=\"collapse\" data-parent=\"#bs4-accordion-0\" aria-labelledby=\"bs4-heading-3\"><div class=\"card-body\">\n<h5 class=\"h6\">La <strong>Cueva de Cullalvera<\/strong> est\u00e1 situada en el municipio de Ramales de la Victoria, capital de la comarca del As\u00f3n. La cavidad se ubica muy cerca del n\u00facleo urbano de Ramales. El entorno de la Cueva de Cullalvera se constituye como un espacio m\u00e1gico ya que su gran boca de entrada emerge de un frondoso encinar cant\u00e1brico de gran valor ecol\u00f3gico.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">La Cueva de Cullalvera forma parte de un complejo k\u00e1rstico de gran desarrollo, en torno a 12 kms, donde encontramos formaciones geol\u00f3gicas variadas y espectaculares que nos dan cuenta de su g\u00e9nesis y evoluci\u00f3n, donde la acci\u00f3n del agua y el tiempo sobre la roca han configurado una cueva excepciona<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Los restos prehist\u00f3ricos hallados en la cueva le dan un valor a\u00f1adido.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Cullalvera contiene dos tipos de restos, manifestaciones de arte rupestre y un peque\u00f1o testigo de yacimiento, ambos del Paleol\u00edtico. La cueva es singular porque cuenta con algunas de las manifestaciones art\u00edsticas parietales a mayor profundidad del mundo.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Un sendero peatonal llevar\u00e1 al visitante hasta el Edificio de recepci\u00f3n, ubicado en la misma cueva. Los gu\u00edas ofrecer\u00e1n una introducci\u00f3n sobre la historia y evoluci\u00f3n del mundo subterrr\u00e1neo para que los asistentes puedan valorar el contenido prehist\u00f3rico y geol\u00f3gico de la cavidad.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">La <strong>Cueva de Covalanas<\/strong> fue descubierta en 1903 por Lorenzo Sierra y Hermilio Alcalde del R\u00edo, dos figuras claves de la primera investigaci\u00f3n arqueol\u00f3gica en Cantabria. Su descubrimiento se enmarca en los or\u00edgenes de la ciencia prehist\u00f3rica y, m\u00e1s en concreto, de los estudios sobre el arte paleol\u00edtico.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Es una cueva de reducidas dimensiones, con dos estrechas galer\u00edas que comparten una zona de abrigo exterior.La modalidad t\u00e9cnica de las pinturas es muy caracter\u00edstica de algunas cuevas que se localizan entre la cuenca del r\u00edo Nervi\u00f3n (Vizcaya) y el r\u00edo Sella (Asturias), registr\u00e1ndose la mayor concentraci\u00f3n en torno a la cuenca del r\u00edo As\u00f3n (destacando tambi\u00e9n otros conjuntos de Cantabria como el de El Pendo).<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Su cronolog\u00eda, dif\u00edcil de fijar de manera absoluta, parece situarse en una fase antigua, hace unos 20.000 a.C.La frescura del color rojo, el gran tama\u00f1o de los motivos, el trazado punteado del contorno animal y la concentraci\u00f3n de la mayor parte de las figuras en un \u00e1rea bien delimitada, envuelven al visitante en un entorno de misterio y recogimiento. En la penumbra de la cueva, parece que las figuras animales cobran vida y escapan de la roca.<\/h5>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"card\">\n<div class=\"card-header\" id=\"bs4-heading-4\" role=\"tab\"><button class=\"btn btn-block text-left\" type=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#bs4-collapse-4\" aria-controls=\"bs4-collapse-4\" aria-expanded=\"false\"><i class=\"fa fa-plus float-right\"><\/i>\n<h3 class=\"\">SANTUARIO DE NUESTRA SE\u00d1ORA DE LA BIEN APARECIDA<\/h3>\n<\/button><\/div>\n<div id=\"bs4-collapse-4\" class=\"collapse\" data-parent=\"#bs4-accordion-0\" aria-labelledby=\"bs4-heading-4\"><div class=\"card-body\">      \n<h5 class=\"h6\">Mar\u00eda, la Bien Aparecida es Patrona de nuestra regi\u00f3n desde 1.905, a\u00fan cuando esa fecha es el resultado de una devoci\u00f3n que cuenta con tres siglos de existencia, tal y como se puede demostrar hist\u00f3ricamente, lo cual da lugar a la construcci\u00f3n de su hermoso santuario.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">El Santuario de Nuestra Se\u00f1ora de la Bien Aparecida situado en Hoz de Marr\u00f3n, Ampuero.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se cuenta que Maria se apareci\u00f3 a unos ni\u00f1os pastores en agosto de 1605. El d\u00eda 15 de Septiembre se celebra la fiesta de la Bien Aparecida, que atrae multitud de peregrinos de Cantabria y el resto de Espa\u00f1a.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Es tradicional subir hasta el Santuario a pie, recorriendo los 15 pasos que representan la Pasi\u00f3n de Cristo a lo largo de casi 5 kil\u00f3metros de ascenso. Ya en el Santuario, se celebra la misa y la tradicional romer\u00eda. Adem\u00e1s se ubica un importante mercadillo, todo lo cual ha sido declarado Fiesta de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Regional.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">En el interior destaca la valiosa colecci\u00f3n de retablos mayor y colaterales del siglo XVIII. La imagen de la Bien Aparecida, una hermosa obra g\u00f3tica del siglo XV, se encuentra situada en el retablo mayor y aparece la Virgen con el ni\u00f1o.<\/h5>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"card\">\n<div class=\"card-header\" id=\"bs4-heading-5\" role=\"tab\"><button class=\"btn btn-block text-left\" type=\"button\" data-toggle=\"collapse\" data-target=\"#bs4-collapse-5\" aria-controls=\"bs4-collapse-5\" aria-expanded=\"false\"><i class=\"fa fa-plus float-right\"><\/i>\n<h3 class=\"\">LA RED DE CUEVAS MAS LARGA DE EUROPA: POLJ\u00c9 DE MATIENZO<\/h3>\n<\/button><\/div>\n<div id=\"bs4-collapse-5\" class=\"collapse\" data-parent=\"#bs4-accordion-0\" aria-labelledby=\"bs4-heading-5\"><div class=\"card-body\">\n<h5 class=\"h6\">En Matienzo se puede contemplar uno de los paisajes m\u00e1s interesantes de Cantabria desde el punto de vista geol\u00f3gico: el polj\u00e9 de Matienzo. Se trata de una gran depresi\u00f3n de superficie plana de m\u00e1s de 1 kil\u00f3metro de ancho (casi 500 metros hacia el sur), por 2 kil\u00f3metros de largo.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\"><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Su paisaje, en el que se alternan prader\u00edas, peque\u00f1as elevaciones y sistemas monta\u00f1osos, y sus ya citadas formaciones k\u00e1rsticas hacen muy caracter\u00edstico este municipio salpicado de una amplia red de cavidades y depresiones.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se llama \u00a8Polj\u00e9\u00a8 a todo valle K\u00e1rstico ciego en el cual las aguas para salir tienen que atravesar cuevas y discurrir por una llanura de fondo plano. Es caracter\u00edstico que circule por ella alg\u00fan r\u00edo que, en sentido estricto, no es m\u00e1s que una corriente k\u00e1rstica, temporalmente superficial, ya que como el polj\u00e9 es un valle sin salida, estos r\u00edos terminan siempre por volverse a introducir en el interior del macizo en forma de sumideros.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Los materiales geol\u00f3gicos de la mayor parte de esta zona est\u00e1n representados por una serie calcodetr\u00edtica de m\u00e1s de 1.000 metros de potencia, que se depositaron en mares poco profundos, en una \u00e9poca c\u00e1lida, al iniciarse la apertura del Atl\u00e1ntico Norte en el Cret\u00e1cico Inferior. Estas rocas se levantaron y plegaron durante la orogenia Alpina, a finales del Cenozoico.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Consecuencia de este plegamiento es un suave buzamiento de los estratos hacia el Este que condiciona el drenaje del agua. La zona de cabecera del r\u00edo As\u00f3n se beneficia de la precipitaci\u00f3n, lluvia o nieve, ca\u00edda en los macizos situados entre Miera y As\u00f3n.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">El nivel de base del macizo k\u00e1rstico est\u00e1 representado por arcillas y areniscas muy cementadas correspondientes al Wealdense. Al ser materiales impermeables, el agua no puede filtrarse hacia el interior a trav\u00e9s de las mismas.<\/h5>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n<div class=\"tab-pane fade\" id=\"pills-historia\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"pills-historia-tab\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>La historia de la comarca podr\u00eda ser perfectamente la historia de casi toda Cantabria.<\/strong> La zona tiene un <strong>pasado prehist\u00f3rico muy lejano<\/strong> que ha quedado patente en cuevas con grabados y pinturas como las del Cuco en Castro Urdiales o las Cuevas de Covalanas, La Haza o Cullalvera en Ramales.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">La historia de la <strong>Alta Edad Media<\/strong> se iniciar\u00e1 en el lugar a partir de la pol\u00edtica de repoblaci\u00f3n llevada a cabo por Alfonso I de Asturias que provoc\u00f3 migraciones a Trasmiera, Carranza y toda esta zona oriental de la actual Cantabria. La zona despu\u00e9s caer\u00eda en el \u00e1mbito directivo de los condes castellanos, suponi\u00e9ndose que el propio Fern\u00e1n Gonz\u00e1lez vivi\u00f3 su infancia en los bellos montes de Ampuero. Testimonio monumental de esta lejana \u00e9poca es la ermita rupestre de San Juan de Socueva en Aredondo.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Fueron los se\u00f1or\u00edos mon\u00e1sticos los que predominar\u00edan en la zona durante la Edad Media, sobre todo, el de Santa Mar\u00eda de Puerto de Santo\u00f1a, que extendi\u00f3 su dominio hasta el valle de Soba. Restos de la arquitectura de la \u00e9poca, el rom\u00e1nico, podremos encontrar en Laredo, pueblo en el que tambi\u00e9n encontraremos iglesias (como en Castro Urdiales y Santo\u00f1a por ejemplo) de estilo g\u00f3tico, iglesias que probar\u00e1n la preponderancia que tuvo la pol\u00edtica castellana en lo art\u00edstico.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Ya en la <strong>Baja Edad Media<\/strong>, acoger\u00e1n el poder los se\u00f1or\u00edos nobles (como Velasco, Alvarado, pero sobre todo Fr\u00edas), lo que llevar\u00e1 al progreso de las villas costeras y su relaci\u00f3n con pa\u00edses extranjeros como Inglaterra y Flandes.<\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Finalmente, en la <strong> Edad Moderna<\/strong>, el poder real y los concejos coger\u00e1n el relevo de los se\u00f1or\u00edos, hecho que se demostrar\u00e1 en espl\u00e9ndidas iglesias barrocas como las de Colindres, Liendo o Ampuero. En ellas encontraremos importantes retablos artesanos, adem\u00e1s de importantes casonas y palacios en las cabezas de los municipios. Ejemplo de ello ser\u00e1n las casas de los Zarauz, Hoyos, etc.<\/h5>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"tab-pane fade\" id=\"pills-gastronomia\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"pills-gastronomia-tab\">\n<ul class=\"list-group list-group-flush\">\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\">En Guriezo son t\u00edpicas los caricos (alubias rojas) crecen en las huertas del valle y pueden degustarse en restaurantes de todo Guriezo. Por otro lado, esta zona es una de las pocas de Cantabria en donde han sobrevivido los pomares, antes el frutal m\u00e1s popular de la regi\u00f3n. Su producto se destina principalmente a la fabricaci\u00f3n de sidra.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\">Tambi\u00e9n son de destacar dos plantas: el antojil y el t\u00e9 del puerto, que crecen en distintos puntos de Guriezo. La primera es un helecho que se toma con vino blanco y sirve para soldar huesos; la segunda, una popular infusi\u00f3n que, a veces, se considera exclusiva de Li\u00e9bana.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\">En toda la zona del As\u00f3n, las populares torrijas. Este sencillo plato se prepara con trozos de pan remojados en leche y huevo batido que se fr\u00eden en aceite y despu\u00e9s se rebozan con miel o az\u00facar.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\">En las casas de Soba tambi\u00e9n se elaboran otros postres y dulces sencillos, como el arroz con leche, la leche frita o las casta\u00f1as peladas y cocidas en leche azucarada.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\">La gastronom\u00eda tradicional de la zona est\u00e1 basada en las carnes de animales de pasto o caza, con fabulosos guisos de cordero y cabrito de la zona de As\u00f3n, Roc\u00edas y Alisas, aunque destacan tambi\u00e9n el salm\u00f3n y la trucha pescados en el r\u00edo As\u00f3n, as\u00ed como las setas.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\">No pueden olvidarse tampoco algunos de los platos t\u00edpicos que se degustan en toda la comunidad aut\u00f3noma como es el caso del cocido monta\u00f1\u00e9s.<\/h5>\n<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<div class=\"tab-pane fade\" id=\"pills-fiestas\" role=\"tabpanel\" aria-labelledby=\"pills-fiestas-tab\">\n<h5 class=\"h6\">Dada su tradici\u00f3n ganadera, destaca por su importancia regional la Feria de A\u00f1o de Todos los Santos y la organizada en la localidad de Arredondo en honor a San Pelayo, fiesta patronal del municipio declarada de inter\u00e9s local.<\/h5>\n<ul class=\"list-group list-group-flush\">\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>1 Junio, San \u00cd\u00f1igo.<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se festeja en Bustablado y est\u00e1 declarada de Inter\u00e9s Local.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>11 Junio, El Turista.<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se festeja en Arredondo y est\u00e1 acompa\u00f1ada de un baile.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>13 Junio, San Antonio.<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se celebra en As\u00f3n.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>24 Junio, San Juan<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se festeja en Socueva y Gibaja.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>26 Junio, San Pelayo<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se festeja en Arredondo.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>29 Junio, San Pedro.<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se celebra en El Puente y Ramales de la Victoria.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>Principios de Julio, La Verbena del Mant\u00f3n. <\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se trata de una singular celebraci\u00f3n de aires madrile\u00f1os, declarada de Inter\u00e9s Tur\u00edstico Regional, que tiene su momento culminante en un desfile de mantones de manila con chotis al son del organillo. El origen de esta verbena, se hace remontar a la derrota carlista en batalla de mayo de 1839 que marca a fuego la historia de Ramales. Se dice que en su huida, el ej\u00e9rcito vencido abandon\u00f3 un arc\u00f3n lleno de mantones que m\u00e1s tarde, Espartero hizo repartir entre las j\u00f3venes de la localidad. La fiesta habr\u00eda nacido como un desfile de exaltaci\u00f3n del bando liberal, y m\u00e1s tarde habr\u00eda devenido en una ex\u00f3tica importaci\u00f3n del folclore de la capital. Tiene lugar el s\u00e1bado siguiente a las festividades de San Pedro Ap\u00f3stol y San Valent\u00edn (29 y 30 de junio).<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>16\/18 Julio, Virgen del Pilar.<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\"> Se festeja en Trebuesto.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>22 Julio, La Magdalena<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se festeja en La Magdalena.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>5 de Agosto, Virgen de las Nieves<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se llamaba Virgen de los Castros hasta que un 5 de agosto cay\u00f3 sobre el lugar una gran nevada. A partir de entonces se organiza anualmente, en esa misma fecha, una ascensi\u00f3n a la ermita, erigida sobre un pico a 778 m de altitud. Este rito est\u00e1 acompa\u00f1ado por una romer\u00eda organizada en una campa. Cerca del santuario mana una fuente a la que se atribuyen poderes curativos. En esta festividad participan vecinos de Guriezo, Ampuero, Laredo, Liendo, Limpias, Rasines y Truc\u00edos.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>15 Agosto, Virgen de Villasomera<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Esta celebraci\u00f3n se acompa\u00f1a de una novillada sin picadores en el singular coso cuadrado de los M\u00e1rtires. Al d\u00eda siguiente se celebra San Roque en Villaparte. 25\/26 agosto, Santiago y Santa Ana. Se celebra en Oj\u00e9bar.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>30 Agosto. Los M\u00e1rtires. <\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se festeja en el barrio de La Maza de Arredondo.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>4 Septiembre, Romer\u00eda del Milagruco. <\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se celebra en el barrio de Vegacorredor.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>8 Septiembre, Natividad de Nuestra Se\u00f1ora<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se celebra en Guardamino y Ruesga. La celebraci\u00f3n se inicia con una misa solemne y una concurrida romer\u00eda de gran tipismo a la que se acude en peregrinaci\u00f3n. Es costumbre que a ella acudan mujeres desde Noja, Laredo o Santo\u00f1a para darle gracias a la Virgen o pedirle favores para los pescadores. El d\u00eda 14 de septiembre se celebra el llamado \u2018Milagruco\u2019. En estos d\u00edas se instala un extenso mercado de productos t\u00edpicos de Cantabria.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>8 Septiembre, La Virgen Ni\u00f1a<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Declarada de inter\u00e9s tur\u00edstico regional desde 1993, esta fiesta es conocida por sus tradicionales encierros de toros que comenzaron a celebrarse en 1941 y que, al igual que en San Ferm\u00edn, se inician con el chupinazo desde el balc\u00f3n del Ayuntamiento tras lo que se oficia una solemne misa y, desde 1971, una multitudinaria procesi\u00f3n de antorchas. Destacan los cuatro encierros que tienen lugar a las 12 del mediod\u00eda y transcurren a lo largo de un kil\u00f3metro por las calles de Ampuero, las sueltas de vaquillas y los festejos taurinos en el coso municipal de La Nogalera.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>15 Septiembre, Nuestra Se\u00f1ora la Bien Aparecida<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Una de las fiestas m\u00e1s importantes ya que es la patrona de Cantabria que se celebra en el santuario del mismo nombre en la localidad de Marr\u00f3n, una fiesta que congrega a unos 50.000 romeros y devotos. Se cuenta que esta Virgen se apareci\u00f3 a unos ni\u00f1os en 1605 por lo que se organiz\u00f3 ese a\u00f1o una procesi\u00f3n el 15 de septiembre encontr\u00e1ndose la imagen que actualmente se venera en una antigua ermita dedicada a San Marcos, situada donde ahora est\u00e1 el santuario. En 1905 el obispo S\u00e1nchez de Castro la proclam\u00f3 \u00abReina y Madre de la Monta\u00f1a\u00bb. Pero fue el 5 de diciembre de 1908 cuando se public\u00f3 el decreto de proclamaci\u00f3n de la Bien Aparecida como patrona de la di\u00f3cesis y la provincia, y en 1954 la Virgen fue coronada.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>21 Septiembre, San Mateo<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Celebrada tambi\u00e9n en el recinto del santuario de la Bien Aparecida, esta festividad supone la culminaci\u00f3n de una quincena de fiestas. La jornada comienza con una misa solemne seguida de procesi\u00f3n y romer\u00eda campestre.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>Septiembre, Verbena de la Rosa<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Esta fiesta se celebra el s\u00e1bado siguiente a San Mateo y en ella las mujeres llevan una rosa blanca de papel y los hombres una roja. El atractivo radica en encontrar a la pareja que tenga el mismo n\u00famero del otro color. Las parejas que lo consiguen participan en distintos sorteos y abren el baile que se prolonga hasta altas horas de la madrugada.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>27 Septiembre, Santos Cosme y Dami\u00e1n.<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se celebra con una fiesta del caballo.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>11 Noviembre, San Mart\u00edn<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se celebra en Cereceda.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>1 Noviembre, Feria de A\u00f1o de Todos los Santos<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se celebra en Arredondo esta fiesta centrada en un importante encuentro ganadero de gran tradici\u00f3n en la que participan miles de personas de toda la regi\u00f3n. Considerada la mejor feria de ganado caprino de la cornisa Cant\u00e1brica, se calcula que entre ovejas, cabras, asnos, vacas, caballos y alguna piara de porcino, los animales superan la cifra de los dos millares.<\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"list-group-item\">\n<h5 class=\"h6\"><strong>13 Diciembre, Santa Luc\u00eda.<\/strong><\/h5>\n<h5 class=\"h6\">Se celebra en Bernales.<\/h5>\n<\/li>\n<\/ul><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>As\u00f3n-Ag\u00fcera. Los Valles del As\u00f3n y Soba. 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