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Objetivos:
a- Reconocer
el origen de algunos alimentos y la forma en la que se encuentran en la
naturaleza
b- Iniciar
el conocimiento del medio vegetal
c-
Identificar qué parte de la hortaliza y otras
plantas consumimos (fruto, tallo…)
d- Distinguir
las diferentes partes de una planta
e- Conocer
las formas de obtener una planta: la semilla y el esqueje
f- Vivenciar
el trabajo en la huerta
g- Reconocer
distintas especies de plantas del huerto: hortalizas, plantas aromáticas,
árboles frutales, plantas culinarias, etc.
h- Realizar
algunas labores de huerto: escardar, sembrar, trasplantar, etc.
i- Manejar
las herramientas del horticultor
j- Valorar
la importancia del huerto en la alimentación humana y animal
k- Constatar
el autoabastecimiento alimenticio en el mundo rural
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Contenidos:
a-
El huerto,
¿qué es?, ¿para qué nos sirve?
b-
Las
Hortalizas, ¿qué son?, ¿qué parte de cada planta nos comemos?
c-
El trabajo
en el huerto, ¿qué herramientas se utilizan?
d-
Asociaciones
de cultivos
e-
Rotación de
cultivos
f-
Las
semillas, las partes de la planta y sus funciones
g-
Los insectos
y otros “bichos” que encontramos en el huerto ¿amigos o enemigos?
h-
Los
componentes del suelo. Mezcla de tierras
i-
El
compostaje y el aprovechamiento de la materia orgánica en el huerto
j-
La
Agricultura ecológica
k-
Relación de
la actividad de huerto con los talleres de transformación de alimentos
(elaboración de mermeladas)
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El Albergue Paradiso de Hinojedo (Suances) presenta
como novedad en sus instalaciones la Huerta Escuela, centro de
educación ambiental.
“Hoy en día vivimos en una sociedad esencialmente urbana y de
consumo que provoca que a menudo los niños desconozcan el origen de
algunos alimentos que consumen y la forma en la que éstos se encuentran en
la naturaleza. Visitar la Huerta, el invernadero, prados, zonas frutales,
etc. permite ese acercamiento al mundo rural. Hacer sencillos trabajos en
el huerto y en otras zonas de cultivo ayuda a comprender el papel del
huerto y su importancia para la alimentación humana y animal. Además, los
niños disfrutarán con una serie de actividades participativas y lúdicas en
las que ellos mismos son los que tienen que manejar las herramientas
propias del hortelano”. |
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Actividades
a-
En el huerto
y en el invernadero se pueden realizar numerosas actividades, las cuales
pueden variar según la época del año o los cuidados específicos que
requieren algunas hortalizas en el momento de la visita al centro. Los
diferentes recorridos en función de la temporada.
b-
Taller de
aromáticas: Taller de jabón, Taller de aceites esenciales, Elaboración de
colonias y perfumes, Fabricación de sacos de olor y juegos sensoriales.
c-
Taller de
transformación y elaboración de alimentos. Las conservas.
d-
Taller del
ciclo del agua.
e-
Energías
renovables.
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